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你用的一次性餐具质量过关吗?简易五步教你怎么选

2017-08-10 10:51:49 AM

由于简便快捷,很多人会备些一次性塑料餐饮具使用,那么,你用的一次性餐具质量是否合格呢?一起来认识什么样的一次性餐具才是安全的。


规定

根据GB18006.1-2009《塑料一次性塑料餐饮具通用技术要求》规定一次性塑料餐饮具卫生理化指标主要检测蒸发残渣、重金属、脱色试验等项目,物理性能主要有耐温性能和负重性能等项目。


危害

一次性塑料餐饮具的质量安全问题主要集中在使用再生料及非食品级化工原料、过度添加助剂,导致产品重金属、蒸发残渣超标,长期使用可导致人体产生不良反应,如结石等疾病,危害人身健康。


此外还有企业为了节省成本将一次性餐具的壁厚减少,导致负重性能不合格,消费者在使用过程中就难以拿捏住,若盛装很热的食物,容易烫伤。


目前,市场常见一次性塑料餐饮具主要包含:塑料餐盒、塑料菜板、一次性吸管、塑料刀、叉、勺、保鲜盒、塑料搅拌棒等。


材质

按照生产所用材质,主要有PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)PE(聚乙烯)、PP(聚丙烯)、和PS(聚苯乙烯),4种材质均无毒性,无臭无味。


这些字母我们都认识,但究竟是什么意思呢?


PET回收标识

这种材质耐热性较差,最高使用温度不超过70℃,最好在常温下使用。常见的矿泉水瓶、碳酸饮料瓶基本上都是用这种材质做成的。


PE回收标识

HDPE,高密度聚乙烯,常用作清洁、沐浴产品的包装,一般不用于食品包装。


PE回收标识

LDPE,低密度聚乙烯,比较柔软,摸起来有蜡质感,与同等塑料相比质量比较轻,有一定透明性,具有良好的耐热性和耐寒性,化学稳定性好;常见的用途为食品保鲜膜、保鲜袋。


PP回收标识

一般PP使用温度是-6℃~120℃,所以适合盛装热饭热菜,可在微波炉里加热,甚至可在蒸汽柜里蒸煮,改性的PP其使用温度可控制在-18℃至+110℃,这种PP所制成的饭盒除了可加热至100℃使用外,更可放入冰箱冷藏使用。


材质较硬,易撕碎,PS在使用温度达75℃时开始变软,所以不适宜盛装热饭热菜,但PS的低温性能很好,是冷藏食品,如冰淇淋、汤圆最好的包装材料。


了解了一次性塑料餐饮具的性质后,怎么挑选呢?记住这“五看”!


干货

看标识。消费者在购买一次性塑料餐饮具产品时,要看清是否有QS标志、生产许可证号、生产厂家、生产地址等信息,提高产品质量保障;


看包装。消费者在购买一次性塑料餐饮具产品时,应选择包装完好的产品,注意生产日期及保质期,尽量选择保质期内的产品,以防有细菌、霉菌;


看外观。要选购表面平整光滑、色泽均匀的一次性塑料餐饮具,尽量选择没有装饰图案的无色透明产品;


看气味。可先闻一闻有没有异嗅、异味,防止使用时会与食品串味,影响食品安全;


看硬度。产品捏起来是否过于柔软,尽量不要选择捏起来太软的产品。


来源:广州质监、中国食品科技网